技术创新需求情况说明:
1、葛根加工成类似预制菜模式,即开即用。
目前我司在珙县已有近5000亩葛根基地,但是由于技术不成熟,只能加工成葛根粉出售,保质期较短。经过参加不同展会和国内专家沟通,建议将葛根做成预制产品,可以即开即用。但是由于技术实力限制,推动较慢,故期望寻求这一方面的合作。
2、葛根在饮用市场的产品。
葛根具有保肝护肝的功效,大量解酒产品中均含有葛根成分,公司计划开发1-2款葛根饮料,在保证功效的同时,最好能保证口感。
现有基础:
已有成熟的基地和部分葛根加工生产线以及成熟的市场渠道。同时公司已入住宜宾市农业科技园区,便于技术的交流。
产学研合作要求:
双方包括不限于产品开发、研究机构的共建、技术与实验室共享等合作。我方愿意签订横向合作,我方更愿意有食品、饮料研发、生产背景领域人才技术合作。
期望通过系统性调研和国内知名饮料、预制菜人才能来我司进行答疑解惑,便于公司下一步发展决策提供必要的帮助,并诚挚邀请其有识之士参与葛根产品。
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