技术创新需求情况说明:
1.需求解决的技术问题:选用茶树品种,通过工艺技术优化创新,型成生产技术规程或方案。
2.技术需求提出背景及技术应用领域:公司生产技术已成熟,公司生产的产新需求品投放市场后,受到新老顾客一至好评,需要不断创新,满足不同人群的需求。
3.技术难点:屏山红茶生产中存在的茶叶品质不突出,加工工艺流程不清晰、副求茶率过高,成型效果欠佳、欠匀整、色泽欠乌润。
4.主要技术经济指标:优级茶叶率提高 5%以上,产品市场售价提高 10%~15%。
现有基础:
1.开展的工作:前期已对屏山本地红茶生产技术水平、生产基本条件、产品质量及市场需求进行了调查摸底工作。
2.所处阶段:小规模的初试产品,并进行了品质评价及市场反馈调研。
3.投入资金和人力:在前期研发中,总计投入人力、技术及资金成本折合人民币约 60 万元。
4.仪器设备:满足。
5.生产条件:满足。
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